Dans une région si riche en beauté naturelle et architecturale, les itinéraires à suivre sont multiples: Lecce, Gallipoli, Nardo, Otranto, Galatina, Corigliano D'Otranto, pour ensuite aller au sud dans le "profond" Salento, où vous pourrez toujours découvrir de nouveaux aspects d'un territoire étroitement attaché à la tradition mais préparé à un nouveau type de tourisme.
Les stations balnéaires en été et les centres historiques tout au long de l'année proposent de nombreux événements culturels et musicaux pour le plaisir et le divertissement.
Le Salento présente des caractéristiques paysagères et géographiques qui en font une sous-région ouverte au dialogue avec l'est des Balkans.
Des côtes d'un charme et d'une beauté inoubliables, du parc national de Porto Selvaggio avec ses tours de guet, ses chemins longeant le Negroamaro ou la «Cellina» de Nardò en passant par les anciennes «Masserie» fortifiées et les chemins de campagne au milieu des oliviers centenaires, en passant par la réserve naturelle de Cesine, aux lacs d’Alimini, à l’immense étendue de plages jusqu’au Cap de Leuca et à son imposant phare pour veiller au retour du navigateur.
La côte adriatique du Salento, à seulement 70 km de l'île grecque de Corfou, se caractérise par d'impressionnantes falaises surplombant la mer, tandis que la côte ionienne de la péninsule est un festin continu de plages de sable blanc et d'une mer cristalline ensoleillée. Ensuite, il y a le patrimoine architectural du Salento, avec une centaine de petites villes, chacune avec une place et un clocher. Il y a le Salento de l'art, du baroque en particulier, avec Lecce, la Florence du sud, si unique, somptueuse. Les monuments et cathédrales qui se dressent sur son territoire constituent des témoignages d'une grande valeur artistique et historique. Les multiples aspects détenus sur cette terre, à découvrir progressivement, surprennent le visiteur pressé et fascinent de plus en plus ceux qui ont le temps et le désir de rechercher et d’observer les mille aspects cachés de ce territoire.